Ciekawostki historyczne dotyczące sera

Początki produkcji sera datuje się już na 8000 r. p.n.e., czyli mniej więcej na czas kiedy owce zostały udomowione, zaś pierwsze zapiski dotyczące sera pochodzą z III w p.n.e.W Polsce, sztuka wytwarzania serów znana była już w średniowieczu, jednak największy rozwój polskiego mleczarstwa przypadł na koniec XIX w. Prawdopodobnie ser został odkryty przez koczownicze plemiona […]

Ciekawostki historyczne dotyczące sera Read More »